عزيزتي اسطنبول تلعب ساراتش أوغلو دور "إسطنبول"، رائدة أعمال شابة تؤمن بإمكانية برمجة الحب بفضل برنامجها المبتكر للذكاء الاصطناعي. تطرح فكرتها على تان (أكيوريك)، رجل أعمال ناجح ولكنه متحفظ عاطفيًا. يتحدى تان الخوارزمية بعرضه إيجاد الحب الحقيقي في ثلاثة مواعيد غرامية فقط. إذا نجحت التجربة، يعدها بالاستثمار في شركتها. ما يبدأ كتجربة تعتمد على التكنولوجيا يتحول تدريجيًا إلى رحلة عاطفية وشخصية لكلا الشخصيتين.